Quchnia Slow Food & Pizza

“Najlepsza w Warszawie” - już nawet takie opinie padały o pizzy serwo-wanej w restauracji QUCHNIA (tuż przy stacji metra Stokłosy). A przecież lokal otwarto ledwie półtora miesiąca temu. Warto sprawdzić, w czym kryje się sekret. W cieniutkim cieście w rozmiarze 32 cm, w produktach sprowadzanych z Włoch, czy może jest nim tak chwalony szef kuchni? (Restauracja jest rodzinnym przedsięwzięciem ojca, córki i zięcia).

Dla dzieci dodatkową atrakcją jest, że mogą same wałkować ciasto, które jest później wypiekane w piecu i - ku zadowoleniu maluchów - podawane im do zjedzenia.

Ale Quchnia to nie tylko tradycyjna włoska pizza, lecz również bogaty wybór sezonowych dań autorskich (w przystępnych cenach, obecnie najdroższa pozycja kosztuje 39zł). Restauracja stara się wspierać rodzimych rolników i lokalnych przedsiębiorców korzystając z ich produktów.